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不銹鋼發(fā)酵罐管道中常發(fā)現(xiàn)的死角有哪幾種
祥派機(jī)械王師傅說一般管道中常發(fā)現(xiàn)的死角有三種。
第一種：種子罐放料管的死角。種子罐放料管的死角及改進(jìn)。類似在這種管的死角還有其他，解決的辦法是在閥腔的一邊或者另一邊裝上一個小閥，死角往往出現(xiàn)于球心閥閥座兩面的端角，可以在接種管、尿素管、消泡管與發(fā)酵罐連接的閥門兩面均裝有小排氣閥，以利滅菌。
第二種：管道連接的死角。管道連接有螺紋連接、法蘭連接和焊接等。生物工程工廠一般不采用螺紋連接和法蘭連接，原因是螺紋連接容易產(chǎn)生松動而有縫隙，是微生物隱藏的死角；法蘭連接處也易造成死角；而多采用焊接（氬弧焊打底）連接，加工安裝時要保持連接處管道內(nèi)壁暢通光滑、密封性能好，以避免和減少管道染菌的機(jī)會。例如，法蘭和管子焊接時受熱不勻，使法蘭翹曲密封面發(fā)生凹凸不平現(xiàn)象而造成滲漏與死角；墊片的孔徑要和管內(nèi)徑一致，過大或過小均易積存物料，形成死角；法蘭安裝時沒有對準(zhǔn)中心，也會造成死角。目前消滅管道死角的較好方法是利用焊縫連接法，但焊縫一定要光滑，焊縫有凹凸現(xiàn)象也會產(chǎn)生死角。
第三種：排氣管的死角。發(fā)酵罐罐頂排氣管彎頭處如有堆積物，其中隱藏的雜志不容易徹底消滅。如當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液發(fā)酵時，受攪拌的振動或排氣的沖擊就會一點(diǎn)點(diǎn)地剝落下來造成污染。另外，排氣管的直徑太大，滅菌時蒸汽流速過小，也會使管中的耐熱菌不能全部殺死。故排氣管要與罐的尺寸有一定的比例，如啤酒廠中糊化鍋和糖化鍋上的排氣管。
為了便于設(shè)備及管道的清洗、蒸汽殺菌，對設(shè)備的制造、材料的選用、管道的安裝及焊縫光潔度也需嚴(yán)格要求。
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