行業動態
祥派分享小型家用酵素制作注意事項
1、將有密封蓋的塑料桶容器清潔干凈。
2、把水和紅糖倒入水桶里,順時方向攪勻,攪勻后,加入果皮,特別提示果皮不能
粘上任何油漬。
3、制作過程中會產生氣體如果使用過窄口的容器,切記每天將瓶口稍微打開,
以泄放氣體。
4、容器內留一些空間,以防止酵素發酵時溢出容器外,將容器蓋緊。避免瓶子被撐破如使用寬口的容器。氣體會自然擠出。第一個月每
天稍微打開蓋放氣。一個月后若沒有氣了,蓋緊蓋。或用塑料膜+橡筋來密封,會自
動放氣。同時請將果皮進行攪拌使之完全浸泡在液體中。
5、環保酵素應該放置于空氣流通、陰涼處避免陽光直接照射。切勿置放于冰
箱內,,低溫會降低酵素的活性。若一時無法收集足夠份量的鮮垃圾可陸續加入鮮垃
圾,3個月的期限由最后一次加入當天算起
6、一般發酵3個月后即可使用,根據氣溫不同會略有差異必須經常打開容器上的蓋口釋放氣體,因氣體非常的強不建議用玻璃的容器。
7、使用時將液體進行過濾殘渣可作為有機肥料,過濾出的液體即是酵素原液。
在容器上標示制作日期。酵素原料分解和發酵歷時3個月請耐心讓整個過程完整
進行。
8、經過3個月的發酵后酵素液體表面會有一層白色的物體,屬于正常現象。發
酵成功的液體色澤透亮并有水果酒香味。祥派機械小編不得不告訴你PH值在 3.5以下如若發酵不成功,可繼續
添加原配比分量的紅糖,再次發酵3個月。
- 上一個：不銹鋼罐內的盤管加熱方式
- 下一個：祥派不銹鋼罐體的制作