行業動態
果疏復合酵素生產線生產工藝流程
酵素簡介
常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發酵的原料。
常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發酵的原料。微生物酵素生產工
藝的特點是:為了防止雜函生長和產生酒精,可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等。也有采用二次發酵工藝,即經過后熟工藝得到微生物酵素產品
產品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。水果酵素的發酵是以單一發酵,整
個作用階段從原料進來到青洗、干燥、裁切、發酵至少365天以上的時間來萃取,然后經由品管
控制、填充包裝出倉
。
生產流程:
選材>清洗 ->干燥 ->裁切→>發酵>鰲合 >品管控制 >填充包裝 >出倉
水果酵素
采用傳統工藝發酵,發酵過程分三個階段:酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
安徽祥派機械不僅僅是運用于酒類的發酵,在乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行
業上都有廣泛的運用,罐體設有夾套、保溫層,可加熱、冷卻、保溫,罐體的容
量可以根據產量來定制。安徽祥派機械專業生產制造酵素發酵生產線、酵素生產線，飲料加工設備、酵素生產線設備。
祥派生產制造的酵素飲料生產線設備規格有100L到50000L
采用不銹鋼材質304，根據不同物料而定材質的厚度
攪拌方式有平葉、斜葉、箭葉等，可根據客戶需求及物料來定制
控制方式自動和手動兩種。
- 上一個：山東啤酒發酵罐-小型啤酒發酵罐使用注意事項
- 下一個：酵素飲料生產線酵素可作家用