醬油發酵罐 生物發酵罐 發酵配置罐的使用說明

醬油發酵罐 生物發酵罐 發酵配置罐的使用說明
1.,進水管道
（1）.鍋爐進水管道:蒸汽鍋爐電源打開前打開,滅菌區間一直打開,保證鍋爐
持續供水。
(2）,冷凝水循環管道:一直打開,保證水循環,滅完菌后水進入滅菌夾層,冷
卻降溫作用:

2,蒸汽壓表:
蒸汽壓保持在0.4,當蒸汽壓為0.4時,打開進蒸汽閥開始通蒸汽。
3.,進蒸汽閥:
當蒸汽壓為0.4時打開,蒸汽進入夾層開始滅菌,滅菌完后關閉。

4.空氣控制閥:
黑色閥:滅菌完以后,溫度降到40度,罐內壓為0時,接菌前微開通入一定量的空氣,
使罐內壓力在0.015一0.040MPa之間。
兩個綠色閥:滅絕時微開,1/4圈（蒸汽可以進入管內對進空氣管道起滅菌作用)。
滅菌后關閉,冷卻后關閉。

5,氣壓表
火菌后,在上面的氣壓表顯示的氣壓比下面的氣壓大。
上面的氣壓表:顯示從外界通入的空氣氣壓
下面的氣壓表:顯示管內的氣壓
外界氣壓比管內氣壓低,滅完菌以后。

6.罐內氣壓控制閥門:
若罐內氣壓過高,則略開可降低罐內氣壓（0.115-0.15OMPa,不超過 015oa）醬油發酵罐 生物發酵罐 發酵配置罐的使用說明

若是在滅菌過成中調過,則在滅完菌開始冷卻時關閉,防止外界氣壓過高水倒流進入滅菌據
通過調節紅色的開關控制罐內氣壓
。


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7.蒸氣壓表
顯進八罐內蒸氣壓,一般達到0.2為正常,不超過0.3

8.消泡液加入管道
消泡液(一般為植物油）在高溫滅菌鍋內滅菌,滅菌時容易溢出,需要在滅菌的瓶子下方
個鐵盒子。在超菌工作臺下安裝消泡液的管道。

9,空氣控制開關
微開可使滅菌鍋內的水汽外排,對進入空氣的管道進行滅菌。若是開得太大滅菌鍋內的水
會大量流出,減少培養量。

10.排水閥門
黑色的閥門為總閥門:排水排菌液+
藍色閥門:閥門管道要滅菌5-10分鐘,滅菌時關閉總閥門,開啟蒸汽閥門,在開啟此閥門。

11.管道滅菌閥
火困快結束時,開啟此閥,對排菌管道滅菌5到10分鐘
。